calatorim si cu o burta, doua

Data trecuta in avion am selectat pozele pentru urmatoarele posturi despre Copenhaga pe care mi le-am propus. Este greu de descris fiecare zi din vacanta asta, asa ca mi-am propus diverse subiecte sau locatii, pe care sa le dezbat mai mult sau mai putin. Am adunat suficiente poze si deja mi le-am impartit.

Una dintre rubricile pe care voiam sa le abordez este bineinteles latura culinara a vacantei noastre.

In Trondheim nu sunt foarte multe de zis pentru ca am stat putin, iar cele doua seri petrecute aici ni le-am petrecut intr-unul dintre bar-restaurantele locale. Comparand cu Danemarca, aici se simte chiar si mai mult influenta englezeasca, cu foarte multe baruri in stil englezesc, in care iti comanzi mancarea la bar, platesti si apoi o astepti cuminte sa vina. Mie mi-a placut foarte mult cel pe care l-am ales, Egon, fiind decorat cu foarte mult lemn si diverse ustensile de bucatarie pe post de decoratii, printre alte masinute, pisici din lemn, avioane, motorase si tablouri pe masura. Sunt convinsa ca se gasesc si restaurante mai clasice, cu chelner si serviciu la masa, dar noua ne-a placut asta. Meniul cuprindea o lista lunga cu o adunatura de mancaruri scandinave, englezesti, italienesti si ceva tapasuri, dar asa cum probabil isi imagineaza nordicii ca ar manca sudicii, adica mult mai gras si mai prajit decat gasesti de obicei. Trebuie ales cu grija pentru ca te poti trezi cu chipsuri cu branza si un sos de rosii daca nu prea stii ce vrei (cum am patit eu), Vlad limitandu-se la somon si coaste, n-a avut surprize prea mari.

In Copenhaga, lista e lunga si am incercat mai multe tipuri de la restaurantul cu berarie proprie (mai tarziu am descoperit ca exista chiar si o vinarie in spatele restaurantului), restaurantele turistice de pe Nyhavn si pana la restaurantele de carnivori destinate mai mult familiilor.

Unii dintre noi fiind foarte carnivori si-au ales in mod obsesiv spare-ribs, dar eu mi-am incercat norocul cu diverse alte bunatati de la diferite tipuri de peste, pana la puiul care face fitness sau supe-creme. Mancarea nordica este in general o combinatie ciudata dintr-o halca facuta foarte in stil romanesc, dar cu un sos foarte dulce. Insa, intre timp,  restaurantele lor au invatat ca pentru turisti e mai bine sa separe sosul care iti vine separat intr-un castronel si daca vrei sa ti-l trantesti deasupra e treaba ta, fiindca ne aducea si un balon de paine si unt, eu, una, sfarseam prin a suti sos pe paine pe sub nasul lui Vlad.

Ce am incercat noi:

1. Bryggeriet Apollo – o berarie cu aere de restaurant, un pic cam scump, dar serviciu de calitate, intr-un decor foarte primitor si placut, cu mese de lemn si instalatie de distilare a berii la vedere. Noua ne-a placut foarte mult incat am mers de doua ori, ceea ce de obicei evitam sa facem ca sa incercam cat mai multe restaurante;

2. Restaurant M – un restaurant foarte micut, dar foarte cochet si curat, situat in centrul comercial, pe un colt de strada si in care am intrat de foame, dar am fost extrem de multumiti de alegere, iar eu am mancat niste chiftelute foarte bune. Atentie insa portiile sunt destul de mici, dar preturile sunt si mai mici astfel incat sa poti sa testezi mai multe feluri de mancare. Delicios!

3. Jensen’s bofhus – un restaurant pentru familii, extrem de primitor si cu numeroase varietati de carne si cu salata bar. Mie mi s-a parut exceptional de haios fitness chicken. La salata bar am descoperit gogosari marinati spre incantarea mea totala, un pic cam dulci, dar pana la urma foarte buni. Recomand acest restaurant in special pentru cei care au copii (l-am vazut atat in Suedia cat si in Danemarca) pentru meniurile speciale pentru copii, niste carti de colorat haioase printre care se afla desenate diferitele feluri de mancare pentru copii, creioanele vin la pachet cu meniul (dar cred ca iti dau creioanele doar pentru cat stai in restaurnat, insa carticica e a pustiului, bineinteles ca sa te poata teroriza cu poftele si alta data). In plus, au si un aparat de inghetata cu autoservire si cu numeroase topinguri din care sa alegi.

4. RizRaz Steaks’n'veggies un restaurant care ne-a atras foarte mult prin descrierea si review-urile citite, dar noua ni s-a parut cam murdar si cu mancare buna, dar obisnuita. Vlad si-a primit costitele pe un fund de lemn, dar care s-a dovedit a fi foarte incomod pentru servit mancarea, cred ca era destinat sa-ti iei si-o salata langa ca sa-ti faci rost de farfurie de la salata bar. Destul de ieftin, dar intr-un cuvant: ordinar.

5. Urmatoarele doua restaurante au fost pe Nyhavn, pietonalul de langa canal, unde ne-am incapatanat sa ramanem afara la terasa, era cam frig, dar paturile lor sunt foarte bune si chiar calduroase. Din nefericire era cam greu sa-ti dai seama cum se numesc si nici nu ma gandeam sa fac lista cu ele pe-atunci. La primul, avand ca decoratie un hering deasupra usii de intrare, mancarea a fost destul de buna, insa serviciul cam lent. La al doilea, am luat un mic dejun englezesc foarte bun, desi eu imi doream clatite daneze, la a doua incercare, in ultima seara in Copenhaga am reusit sa-mi gasesc clatitele si am fost foarte incantata. De data asta serviciul a fost foarte rapid, si chiar simpatic servindu-ne o suedeza foarte vorbareata si vesela.

la berarie in prima zi in Copengaha, dupa un drum lung (Bryggeriet Apollo)

nelipsitele sosuri din restaurantele daneze (Bryggeriet Apollo)

costitele lui Vlad (Bryggeriet Apollo)

peste si cartof copt (Bryggeriet Apollo)

supa de homar cu un (o bucata) de crevete pe Nyhavn

scoici tot pe Nyhavn

totusi serviciul la RizRaz nu include si vanatoarea

in sfarsit suficiente scoici (aperitiv la RizRaz)

supa de rosii (RizRaz)

fripturica cu un bucatoi imens de unt si … o frunza de salata (RizRaz)

fitness chicken (Jensen's bofhus)

in sfarsit, clatitele daneze pe Nyhavn

3 noiembrie 2011 | Categories: ale mele, calatorii, turistic | Tags: De gustat, lifestyle, restaurant | 28 Comentarii »