Muffins simple cu lamaie
Si pentru ca se apropie sfarsitul de saptamana cand avem timp sa bucatarim, propun niste muffins glazurate, care merg tocmai bine langa cafeaua de dimineata. Particip cu aceasta reteta la Provocarea lunii ianuarie, gazduita de Mitinita, care ne propune sa gatim cu citrice si sa incercam cateva cure de dezintoxicare.
Muffins simple
- 125 g faina alba
- 2 lingurite de praf de copt
- un varf de sare
- 150 g zahar
- 50g de unt
- 120 de ml de lapte
- 2 albusuri batute spuma
- sucul unei lamai
Se amesteca intai prafurile: faina, praful de copt, sarea, zaharul. Se topeste untul in lapte, in care se adauga prafurile treptat, in ploaie. Se bat spuma albusurile si se adauga la compozitie. Se adauga sucul de lamaie si se toarna in forme de silicon, apoi la cuptor la 175°C cam 40 de minute, pana cand iese scobitoarea curata. Dupa ce s-au racit, se pot decora cu glazura si zahar colorat.
la masa de lucru
cu un pic de bleu, mov si roz
cu model glazurat
cu coronita de inimioare
si cu inimioare albe
Sunt adorabile asa decorate.Si-mi plac tare mult pentru ca sunt cu lamaie.te pup!
20 ianuarie 2012 la 12:56 pm
ador lamaia, cele mai bune preparate trebuie sa aibe lamaie
20 ianuarie 2012 la 4:59 pm
Pingback: colţul european – 9 « Colţu' cu muzică
intrebare debusolanta: cum faci sa nu se lipeasca aluatul de hartiile de copt?
intrebare mirobolanta: pe plicul de praf de copt scrie ca-i bun pt 500gr faina si are vreo 2lingurite in interior. noi avem aici 125gr faina…e ok daca pun mai mult? zilele astea am sa te amuz cu prima mea incercare ratata(cum altfel?!)de muffins
21 ianuarie 2012 la 9:13 pm
In general, hartiutele astea sunt tratate ca sa nu se lipeasca de preparat, dar depinde foarte mult de aluatul pe care il ai, eu n-am reusit sa le fac sa stea nelipite la muffins. Sunt cele mai pacatoase produse, cu grija insa poti decoji hartiuta, cel mai bine este sa le lasi asa in hartiutele speciale de muffins, care pot fi colorate si dragute si se desfac pe masura ce se consuma
Un pliculet are cam 16g, ceea ce inseamna cam 4g pentru 125g faina, dar nu se intampla nimic daca scapi mai mult. N-as pune insa tot pliculetul pentru ca chiar si praful de copt are un pic de gust/miros amoniacat.
21 ianuarie 2012 la 10:27 pm
Pingback: Sotron… | Redsky2010's Blog
Pingback: Sotron (2) | Redsky2010's Blog
sunt tare frumoase!!!
31 ianuarie 2012 la 8:18 pm
multumesc, sunt si tare bune!
1 februarie 2012 la 11:08 am